Gå til indhold
FORSIDEN | LÆS OP | REN TEKST | PRINT | SITEMAP |

Hjertevenlig kost - til dig der har haft et utilsigtet vægttab

Har du haft et utilsigtet vægttab, kan det være hensigtsmæssigt for en periode at spise anderledes end den sædvanlige hjertevenlige kost.

Ved utilsigtet vægttab er det gavnligt at

  • spise mere, hvis muligt, eller spise fedtholdig mad. Det ekstra fedtindtag bør så vidt muligt være fra enkelt- og flerumættet fedt.
  • spis ofte, gerne 6-8 små måltider dagligt.


Gode råd
Brug fedtstoffer i rigelige mængder.

  • Vælg plantemargarine på brødet
  • Vælg raps-/olivenolie eller flydende margarine til stegning
  • Brug gerne panering
  • Lav en opbagt sovs med flydende margarine
  • Tilsæt gerne plantemargarine eller olie i kartoffelmos, ris, pasta, suppe, sovs eller grød
  • Vælg olie/eddike dressing eller dressing lavet med mayonnaise og magre surmælksprodukter


Spis kød/fisk, sovs og kartofler frem for grøntsager.

 

Brug tynde skiver brød og vælg/brug

  • Gerne fed fisk, som fx laks, sild, sardin, hellefisk, makrel, stenbider, ørred og ål
  • Gerne mayonnaise/remoulade på fx magert kødpålæg og fisk
  • Avocado
  • Mayonnaisesalater
     

Husk mellemmåltider.

  • Bolle med plantemargarine, peanutbutter/jordnøddesmør
  • Hjemmebagt kage tilberedt med olie/flydende margarine
  • Honningkage, kransekage, roulade med marmelade, flødeboller, marengs, rutebiler
     

Lav en snackskål bestående af

  • Alle slags nødder og mandler
  • Mørk chokolade indeholdende 65-70% kakao, marcipan/marcipanbrød
  • Tørret frugt
  • Grønne og sorte oliven
  • Chips lavet med solsikkeolie

 
Vælg drikkevarer med højt kalorieindhold

  • Drikkeyoghurt
  • Juice og frugtsaft
  • Sodavand med sukker
  • Øl, vin og spiritus (kan anvendes i.h.t. anbefalingerne fra Sundhedsstyrelsen)
  • Evt. færdiglavede tilskudsdrikke

 

Drik gerne en aperitif før måltidet. Der øger appetitten. Vælg fx et lille glas vin, øl eller frugtjuice eller lidt appelsinskiver. 

Spis en vitamin-mineraltablet hver dag.

Vej dig en gang om ugen. Hvis ikke du som minimum kan opnå at holde vægten skal du kontakte din kliniske diætist.

Logo


Siden er sidst opdateret 5-7-2017



Sydvestjysk Sygehus | Finsensgade 35, 6700 Esbjerg | Tlf. 7918 2000 | www.sydvestjysksygehus.dk